Angerichtet - So isst Wien.
Radio Stephansdom begibt sich auf kulinarische Reisen durch Wien.
Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach machen sich auf, um die
neuen Facetten der Gastronomie zu entdecken. Wer betreibt wo
und seit wann welches Lokal? Und vor allem: Wie schmeckt es
dort? Antworten auf diese "essen"-ziellen Fragen gibt es jeden
Dienstag auf 107,3. Aufgetischt werden Speisen aus der ganzen Welt, quer
durch den Gemüsegarten und vor allem quer durch ganz Wien.
Da waren wir schon:
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Angerichtet - So isst Wien.
Wie mache ich aus einem Bahnhofsrestaurant Marke Holzklasse einen Gourmettempel erster Klasse? Das Restaurant Zum Roten Wolf machts vor! Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach wieder auf Sommerfrische in Niederösterreich.
- Dienstag, 12. Juli 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Zum Roten Wolf Bahnstraße 58 3425 Langenlebarn www.zumrotenwolf.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Zur Sommerfrische überqueren Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach diesmal die Wiener Landesgrenzen und genießen ein herrliches Mittagsbuffet im Hotel Schlosspark Mauerbach.
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Angerichtet - So isst Wien.
Seit über 100 Jahren wird in der Porzellangasse 13 gekocht, serviert und vor allem gegessen. D´Landsknecht heißt das traditionsreiche Wirtshaus, in dem Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach diesmal ihr Mittagsmenü genießen.
- Dienstag, 28. Juni 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
D´Landsknecht Porzellangasse 13 1090 Wien www.landsknecht.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Günstig, Groß und Gut - die 3 großen G in der Altwiener Stuben. Und wieder zieht es Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach in die Wiener Ferne, diesmal allerdings in den 22. Bezirk.
- Dienstag, 21. Juni 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Altwiener Stuben Erzherzog-Karlstraße 66 1220 Wien www.altwienerstuben.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Diesmal nehmen Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach die andere Richtung diagonal durch Wien und besuchen die Gaststätte Pistauer in Simmering. Ein Geheimtipp, nicht nur für "Ursimmeringer".
- Dienstag, 14. Juni 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Gaststätte Pistauer Ravelinstraße 3 1110 Wien www.pistauer.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Neben vielen Wirtshäusern und Heurigenlokalen bereichert das Bar/Cafe/Restaurant Julius seit mittlerweile eineinhalb Jahren das gastronomische Geschehen im 21. Bezirk. Diesmal biegen Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach für Sie von der Prager Straße links ab.
- Dienstag, 07. Juni 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Bar/Cafe/Restaurant Julius Anton-Boschgasse 15 1210 Wien www.restaurant-julius.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Seit einigen Jahren bereits bürgt das Salzberg in der Magdalenenstraße für Gemütlichkeit und Qualität. Davon haben sich nun auch Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach überzeugt.
- Dienstag, 31. Mai 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Salzberg Magdalenenstraße 17 1060 Wien www.salzberg.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Zum weißen Tiger, der Name des Lokals, dass diesmal von Christian Gerd Laudenbach und Michael Gmasz besucht wird. Es handelt sich dabei allerdings nicht um den Chinesen ums Eck mit süß-sauren Spezialitäten, sondern um das 2009 wiederbelebte Traditionsgasthaus im 2. Bezirk. Um herauszufinden, was das wilde Tier mit dem Lokal zu tun hat, müssen sie schon zuhören.
- Dienstag, 24. Mai 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Zum weißen Tiger Schmelzgasse 9 1020 Wien www.zumweissentiger.com
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Angerichtet - So isst Wien.
Gut versteckt zwischen der Feuerwache am Hof und dem Judenplatz liegt ein wahrer Geheimtipp der klassischen Wiener Küche. Das Brezl Gwölb im Ledererhof. Seit 30 Jahren sorgt sich Ingrid Eccli mit viel Leidenschaft um die Geschicke im Lokal und um die Befindlichkeiten ihrer Gäste.
- Dienstag, 18. Mai 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Brezl Gwölb Wien Ledererhof 9 1010 Wien www.brezl.at
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Angerichtet - So isst Wien.
Sie lieben Waldviertler Karpfen- und Mohnspezialitäten, nehmen aber den kilometerlangen Weg nur sehr ungern auf sich? Dann haben wir die Wiener Alternative für sie gefunden, und zwar mitten im Stuwerviertel im 2. Bezirk. Gasthaus Möslinger nennt sich diese Oase abseits der lauten und überfüllten Pratergastronomie.
- Dienstag, 10. Mai 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Gasthaus Möslinger Stuwerstraße 14 1020 Wien www.gasthausmoeslinger.at
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Angerichtet - so isst Wien.
Feine Tröpferln und g'schmackige Speisen im Herzen von Grinzing erwarten Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach diesmal in Angerichtet. Platzgenommen haben die beiden diese Woche auf der sonnigen Terrasse des Heurigenwirts "Zum Martin Sepp" in der Cobenzlgasse, um dort das Mittagsbuffet auszuprobieren.
- Dienstag, 3. Mai 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Heurigenwirt "Zum Martin Sepp" Cobenzlgasse 34 1190 Wien www.zummartinsepp.at
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Angerichtet - so isst Wien.
Der diesmalige Restaurantausflug führt Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach auf wahrlich geschichtsträchtigen Boden. Ziel ihrer Reise ist das hinter dicken Mauern gelegene Restaurant Arsenalstuben im 3. Bezirk. Die gemütliche Atmosphäre und das ausgezeichnete Essen machen den Besuch im Umfeld des Heeresgeschichtlichen Museums zum Genuss.
- Dienstag, 26. April, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Restaurant Arsenalstuben Arsenal Objekt 1, Ghegastraße 1030 Wien www.arsenalstuben.at
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Angerichtet - So isst Wien.
"Klein Paris von Wien" nennt man das Servitenviertel im 9. Bezirk gerne, wobei sich diese Bezeichnung vor allem auf die wunderbare Gastronomie mit ihren Gastgärten in der verkehrsberuhigten Servitengasse bezieht. Mitten drin das Porzellan - Cafelounge, Restaurant, Bar - von dessen Qualität sich Michael Gmasz und Christian Gerd Laudenbach diesmal überzeugen.
- Dienstag, 12. April 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Porzellan Servitengasse 2 1090 Wien www.porzellan-lounge.at
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Angerichtet - So isst Wien.
In einem berühmten Wienerlied steht der narrische Kastanienbaum ganz dicht am Rand vom Stadtpark, in Wirklichkeit allerdings befindet er sich mitten im 8. Bezirk, nämlich in der Strozzigasse. Gemeint ist natürlich das Gasthaus, dem das Lied seinen Namen verleiht.
- Dienstag, 05. April 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Zum narrischen Kastanienbaum Strozzigasse 36 1080 Wien www.kastanienbaum.net
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Angerichtet - So isst Wien.
Ein Besuch im Restaurant Führich in der gleichnamigen Gasse ist immer eine Reise wert, auch wenn gerade keine Ausstellung des Namensgebers, Josef Ritter von Führich, in der nahegelegenen Albertina zu sehen ist. Ein Familienbetrieb mit sympathischen Mitarbeitern und hervorragendem Essen. Das erfreut das Angerichtet Herz.
- Dienstag, 29. März 2011, 08.15 Uhr und 18.15 Uhr.
Restaurant Führich Führichgasse 6 1010 Wien www.fuehrich.at
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